L'éco-pastoralisme

De tout temps, les pelouses calcaires ont été entretenues par les herbivores sauvages ou domestiques. Depuis la régression de l’élevage, ces milieux ont été délaissés. Les arbustes ont alors colonisé de plus en plus de surface. Cette dynamique, bien que naturelle, tend à faire disparaître les pelouses calcaires et la biodiversité associée.

Le choix de l’éco-pastoralisme : des troupeaux au service de la biodiversité

L’éco-pastoralisme est un mode d’entretien écologique des espaces naturels et des territoires par le pâturage d’animaux herbivores. Cette gestion permet un entretien et une restauration des milieux naturels de façon naturelle, traditionnelle et durable. Elle est favorable au maintien et au développement de la biodiversité. Elle se base sur une pratique ancestrale qui fait depuis peu un retour en force, bénéficiant de la prise de conscience générale pour l’environnement et le maintien de la biodiversité.

Le but principal de l’éco-pâturage n’est pas la rentabilité économique mais la continuité ou la restauration du milieu tout en limitant les coûts de gestion. Le Conservatoire d’espaces naturels de Bourgogne souhaite encourager cette pratique dans son action de préservation des pelouses sèches ; pour se faire, l’association travaille en collaboration avec des agriculteurs partenaires locaux mais fait également intervenir sa propre régie pastorale pour assurer un entretien naturel des milieux secs.

Des animaux complémentaires pour une meilleure efficacité

Le troupeau du Conservatoire d’espaces naturels de Bourgogne est composé de vaches Galloway, de chevaux Konik polski et d’ânes de différentes races. Ces animaux rustiques consomment différents éléments des milieux naturels (herbes, buissons, feuilles…). Ils travaillent ainsi de concert et peuvent ainsi entretenir de grandes surfaces très embroussaillées.

Chevaux Konik Polski pâturant des milieux secs — ©CEN Bourgogne / A. Ardouin – Les chevaux Konik Polski participent à la ré-ouverture des milieux secs en pâturant.

Vaches Galloway sur les pelouses sèches — ©CEN Bourgogne / C. Duthu – Des vaches Galloway sillonnent les pelouses sèches de Côte-d’Or et de Saône-et-Loire.